Pesto Genovés

Receta de mi bisabuela.....

Ingredientes (es todo a ojo y a gusto)
Hojas de albahaca fresca. Un ramito de los que dan en la verduleria.
Manteca, 4 cucharadas.
Dientes de ajo, 2 o 3.
Queso rallado, 5 cucharadas mas o menos.
Nuez, a gusto.
Crema de leche, si tienen, un chorrito.

Procedimiento.
En una procesadora colocar todos los ingredientes y procesar. Tiene que quedar como una manteca de albhaca, que cuando lo agregás a la pasta se disuelve... queda exquisita...!